fbpx

Kursus Pengendali Makanan

Kursus Pengendalian Makanan Fizikal & Online

0
peserta telah berjaya dalam kursus kami

Kenapa Pekerja Anda Perlu Join Kursus Kami?

Sijil dapat terus sebaik sahaja kursus tamat.

Adakah Kursus Ini Terlalu Ketat Peraturannya?

Kursus dilaksanakan secara santai tapi sampai.

Kenapa Pekerja Anda Perlu Join Kursus ini?

Pekerja faham dan akan lebih berdisiplin dalam menghasilkan makanan yang bersih dan selamat.

Apa Itu Kursus Pengendalian Makanan?

Kursus Pengendalian Makanan
Siapa yang

Wajib Hadir Kursus?

  • Pemilik dan kakitangan restoran, cafeteria, kantin sekolah dan sebagainya.
  • Kakitangan pusat asuhan kanak-kanak, taska dan tadika.
  • Kakitangan hospital yang mengendali makanan.
  • Penjaja pasar malam dan pasar tani yang menjual makanan.
  • Kakitangan hypermarket, pasaraya dan kedai-kedai runcit.
  • Pekerja-pekerja di kilang-kilang penghasilan makanan.
  • Mereka yang ingin mendapatkan lesen menjual makanan dan minuman daripada pihak berkuasa tempatan (PBT)
  • Kakitangan dapur-dapur di hotel-hotel
  • Pemandu lori yang membawa makanan dan minuman.
Objektif

Kursus Latihan Pengendalian Makanan

Kerajaan melalui Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) telah mengambil langkah tegas dalam meningkatkan kualiti kesihatan rakyat Malaysia dengan meningkatkan kualiti makanan yang berada di pasaran Malaysia. 

Pelbagai langkah telah diambil dan peraturan-peraturan kebersihan makanan diperketatkan bagi mencapai tujuan tersebut. KKM telah menguatkuasakan peraturan dimana semua pengendali makanan di Malaysia wajib untuk menghadiri kursus pengendali makanan bagi memastikan pengendali makanan mendapat informasi dan pengetahuan yang tepat dalam membuat, mengendalikan dan menjual produk makanan mereka.

kursus pengendalian makanan di bangi
Galeri

Gambar Latihan Pengendalian Makanan Kami

Bayaran Kursus

Kementerian Kesihatan Malaysia telah menetapkan bayaran sebanyak RM 50.00 seorang untuk mengikuti kursus tersebut.

Kursus Pengendalian Makanan Bangi

Untuk pemilik dan kakitangan yang mencari kursus pengendalian makanan Bangi, anda boleh daftar dengan kami kerana kelas kami sangat berdekatan.

Hanya 3 jam sahaja kursus dan mendapatkan sijil

Kursus Pengendalian Makanan yang kami anjurkan hanya mengambil masa selama 3 jam untuk dihabiskan.

Bahaya jika tidak ambil kisah tentang Kursus ini

Tidak tahu tatacara pengendali makanan yang betul sangat sangat bahaya. Bahaya kepada pelanggan ie boleh membawa maut, dan bahaya juga kepada perniagaan anda, boleh disita.

Kursus Pengendalian Makanan 4
Kandungan

Kursus Latihan Pengendalian Makanan

Peserta kursus akan didedahkan dengan kewajipan mereka menghasilkan makanan yang bersih dan selamat untuk dimakan selama 3 jam. Modul tersebut terbahagi kepada 4 seksyen utama iaitu:

  • Pengenalan
  • Kebersihan Makanan
  • Keselamatan Makanan
  • Faktor – Faktor Kritikal Keracunan Makanan

Pengetahuan tentang kaedah pengendalian makanan yang betul adalah amat penting dalam usaha menghindar kes-kes keracunan makanan daripada terus berleluasa dan tidak boleh sesekali menganggapnya.

Penguatkuasaan, Pemantauan dan Kompaun

Kementerian Kesihatan Malaysia dengan kerjasama Pihak Berkuasa tempatan akan menjalankan pemantauan dan pemeriksaan kesemua premis-premis yang menjalankan perniagaan berasaskan makanan agar peraturan-peraturan kebersihan makanan sentiasa dipatuhi.

Pegawai penguatkuasa mempunyai hak untuk mengeluarkan kompaun kepada mana-mana individu atau syarikat yang didapati tidak patuh kepada peraturan-peraturan tersebut. Bagi individu yang didapti tidak mempunyai sijil kursus pengendali makanan, kompaun tidak melebihi sepuluh ribu ringgit atau dipenjarakan selama tempoh tidak melebihi dua tahun akan dikenakan. Hukuman yang sama juga akan diberikan kepada individu yang didapati tidak mengambil pelalian typhoid atau tidak dapat mempamerkan bukti pengambilan pelalian seperti Kad Suntikan atau surat pengesahan oleh doktor yang bertauliah.

Siapa Kami?

Shazazh M & S adalah sebuah Sekolah Latihan Pengendali Makanan (SLPM) di bawah INTACT yang diiktiraf oleh Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM). Kami telah diamanahkan untuk melaksanakan latihan pengendali makanan di semua jenis premis makanan sebagaimana yang termaktub di bawah Peraturan Kebersihan Makanan 2009.

Di samping kebersihan dan keselamatan makanan, kami juga menyediakan perkhidmatan rundingan dan latihan untuk sistem pengurusan HALAL, pembangunan HALAL Assurance System (HAS), pembungkusan makanan dan juga tabiat pemakanan yang baik untuk kesihatan sepanjang hayat.

Testimoni Para Peserta Program

Selasa lepas, saya ambil peluang hadir ke Kursus Pengendalian Makanan anjuran Shazazh Management & Services.

Selasa lepas, saya ambil peluang hadir ke Kursus Pengendalian Makanan anjuran Shazazh Management & Services. Alhamdulillah, rasa seronok dan termotivasi sgt dapat ber”me time” dgn belajar benda yg kita mungkin dah tahu tapi belum betul-betul apply. Sangat bermanfaat! Bila melibatkan makanan, ia nya melibatkan semua org, sebab semua pun makan dan sediakan makanan kan? Tak… Read more “Selasa lepas, saya ambil peluang hadir ke Kursus Pengendalian Makanan anjuran Shazazh Management & Services.”

Good and full of information.

Good and full of information.

Hazirah Che Sab

Lancar

Semua berjalan lancar, kuiz-kuiz sangat membantu menambah kefahaman dan membetulkan salah faham. Terbaik! Mungkin untuk akan datang, dicadangkan sehari sebelum program, semua peserta ada sesi percubaan live, untuk kelancaran program keesokkannya. Apa-apa pun, sangat berpuas hati, dan akan ‘recommend’ kepada yang lain. 🙂

MUHAMMAD ISMAIL SHAKIR BIN SHAHARI
MISS LEGACY

Satu kursus yang menarik dan

Satu kursus yang menarik dan members kefahaman yang baik kepada peserta

Isra' binti Sarip
10 Sebab Kenapa

ANDA PERLU HADIR KE KURSUS LATIHAN PENGENDALIAN MAKANAN

Anda akan tahu bagaimana mengelakkan berlakunya keracunan makanan yang berupaya menjadi penyebab kematian.

Anda akan tahu perwatakan dan perlakuan seorang pengendali makanan yang berupaya menyediakan makanan bersih dan selamat.

Anda akan tahu jenis apron dan kaedah memakai apron dengan betul agar berupaya melindungi makanan.

Anda akan tahu bila perlu memakai sarung tangan dan apakah sarung tangan yang sesuai digunakan oleh industri makanan

Anda akan tahu berapa jenis stor yang perlu ada dalam sesebuah premis makanan dan bagaimana pengaturcaraan sesebuah stor.

Anda akan tahu bagaimana pemilihan bahan mentah yang baik dan cara penyimpanan yang betul.

Anda akan tahu apa yang perlu buat untuk mengelakkan kehadiran haiwan perosak.

Anda akan tahu apakah pembungkusan yang sesuai untuk setiap jenis makanan.

Anda akan tahu apakah struktur dan rekabentuk sebuah premis makanan bagi tujuan permohonan lesen daripada pihak berkuasa tempatan, permohonan pensijilan keselamatan makanan dan HALAL.

Anda akan rasa puas kerana banyak ilmu yang anda perolehi dan bersedia untuk mempraktikkan segala yang diperolehi dengan baik.

Daftar Bersama Kami

Tarikh kursus yang dipilih untuk kelas atas talian / "Online" (Date of training for online class) : *

  • 1. BUTIRAN PEMBELIAN

    Semasa PKPB ini, Kementerian Kesihatan Malaysia tidak membenarkan kursus fizikal dillaksanakan. Oleh Itu kami hanya fokus kepada KURSUS SECARA ONLINE sahaja. Harap Maklum dan terima kasih.
    Kursus Online akan menggunakan aplikasi ZOOM. Pihak kami akan whatsapp anda untuk confirmation penyertaan. Terima kasih. Klik 'TIDAK BERKENAAN' jika tidak memilih kursus Online.
  • RM 0.00
  • 2. BUTIRAN PELANGGAN

  • 3. BUTIRAN PEMBAYARAN

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

ADA MASALAH DAN INGIN BERTANYA KEPADA KAMI?

Isi borang dibawah dan kami akan hubungi anda dengan kadar segera.

Hubungi Kami
Shazazh Management & Services
  • B-16-1, Blok, 1, Bangi Gateway, Seksyen 15, 43650 Bandar Baru Bangi, Selangor
  • +603-8926 0540
  • +6010-554 9265
  • Kursus Kesedaran Halal
  • Kursus GMP
  • Kursus HACCP
  • Audit Dalaman Keselamatan Makanan & Halal
  • Rundingan GMP, HACCP & Halal
  • Pembangunan Sisten Jaminan Halal
  • Khidmat Nasihat Pelabelan Makanan
Map
Open chat